Vino écologique La Rioja : Flavours and Colours of Biodiversity

Flavours and Colours of Biodiversity

Vin écologique

Vin écologique Spécial : Flavours and Colours of Biodiversity

Spécial

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Viñedos Ruiz Jiménez

Élaboration vino ecologique

Vin écologique matière première : Flavours and Colours of Biodiversity
Vin écologique élaboration : Flavours and Colours of Biodiversity
Vin écologique produit  : Flavours and Colours of Biodiversity

Histoire

Après plusieurs générations consacrées à la culture de la vigne, en 1998, la famille Ruiz Jiménez fonde sa propre cave à Aldeanueva de Ebro. Il s’agit de Viñedos Ruiz Jiménez, S.L., dont le principal objectif est de produire des vins de qualité.

Un bon vin se mijote à la campagne, c’est pourquoi la famille cultive 65 hectares de vignes avec des techniques traditionnelles et des pratiques naturelles.

L’ensemble du processus est certifié comme produit écologique.