Vino écologique La Rioja : Flavours and Colours of Biodiversity

Flavours and Colours of Biodiversity

Rosé écologique 2014 : Flavours and Colours of Biodiversity

Rosé écologique 2014

Caractéristiques

Vin jeune Rosé écologique millésime 2014 A.O.C. Rioja.

Produit avec: raisins sélectionnés de grenache 100%, en provenance d’une culture écologique.

Degré alcoolique: 13%.

Production 100% écologique.
Vignobles propres et certificat d’élaboration écologique en ce qui concerne la production et l’élaboration.

Note de dégustation

À l’œil:
Sa carte de présentation est une couleur rose saumon avec un reflet framboise intense, propre et très brillant.

Au nez:
Pur et franc. Il déploie des arômes fruités agréables et subtils. Prédominance des parfums de cerises et fraises mûres, avec des nuances de fruits tropicaux: maracoudja, cassis, ananas et citriques, à travers le pamplemousse. L’ensemble sur un arôme dense de caramel.

En bouche:
Très agréable. Son entrée en bouche est ample, au passage doux et sucré, avec des nuances gourmandes. Les fruits se dévoilent légèrement, avec justesse. Il est doux et avec une acidité équilibrée qui lui fournit gaieté et jeunesse. Arrière-goût agréable et tout en finesse.
Les restes de gaz carbonique lui fournissent cette sensation pétillante et fraîche en bouche qui est tellement appréciée dans ces vins.
Vin jeune rond et équilibré en bouche qui invite à être dégusté.

Mariage:
Il affiche une excellente aptitude pour accompagner différents plats. C’est un apéritif parfait avec une fraîcheur qui combine à merveille avec des fromages jeunes et demi-affinés, mets fumés, carpaccios, salades fraîches, champignons et soupes froides. Spécialement indiqué avec le poisson, les riz et les fruits de mer en général. Excellent choix pour les artichauts et les asperges.
À déguster également seul ou en bonne compagnie.

Rosé écologique 2014

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